Shōji im Japanischen Restaurant

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Shōji im Japanischen Restaurant

Restaurant

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Sushi Meister Toshimitsu Kominato Inh. des gleichnamigen japanischen Spezialitäten Restaurants Kominato, in Berlin, Restaurant existierte bis ca. 2004.

Die Planung beinhaltete den Tresenbereich, Tische und Fensterverkleidung, sowie passende Dekoration, die Ausführung erfolgte durch eine berliner Tischlerei.

Hier war die Geschwindigkeit in der Planungsphase, zwischen dem Mietvertragsabschluss und dem Eröffnungstermin das wichtigste Kriterium.

Die strenge und pragmatische Einrichtung sowie das gesamte Restaurant wurde später durch ein anderes Gastromiespezialisiertes Unternehmen übernommen.

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